バーベキューにぴったりな海鮮を取り扱って10年以上。
わたしたちは、海鮮仲卸も勤める「株式会社皓介(こうすけ)」です！
今回は、沖縄で「沖縄でお得に海鮮BBQを楽しむ方法」を紹介します！
沖縄は、実はバーベキュー大好き県！
わたしたち皓介は、海鮮バーベキューの食材を販売していて長くなるのですが、実は沖縄の方からの注文がとても多いんです！！
楽天や一般販売では基本的に「送料無料」なのですが、沖縄と北海道は遠方追加料金をいただいています、それでも、沖縄からのご注文を多くいただくので、少し意外に思っていました。
しかし！
少し調べたら、沖縄はバーベキュー好きの方がとても多い県なのだということがわかりました！
「海鮮バーベキュー」はとくに大人気
なかでも、沖縄ではみなさん海鮮が食べたくなるようで…
（わかります。きれいな海を目の前にすると、海鮮が食べたくなりますよね！）
でも、沖縄名物の海鮮というよりは、赤海老やホタテ、大アサリなど、沖縄では絶対に穫れない魚介類のバーベキューが人気みたいです。笑
南国にも、もちろん美味しい魚はいっぱいいます！（沖縄名物のハマダイ、スジアラ、シロクラベラなど）しかし、皆さんが海鮮バーベキューで食べたいのは、お馴染みのホタテや赤海老、はまぐりなど…そんな「人気の海鮮」は、沖縄ではどうしても割高になってしまいます。
海鮮バーベキューができるBBQ会場もいっぱい
海鮮バーベキューができるBBQ会場もたくさんあります。
ただ、ちょっとだけ割高なのは、やっぱり沖縄への魚介類の輸送代(クール便)がとても高くつくからなんです。
当店でも、通常の海鮮BBQセットでは「＋1,100」の追加料金をいただいています。とても心苦しいのですが、どうしようもない💦
しかし、実はかなりお安く海鮮BBQセットを用意できる方法を見つけたので、ご紹介させてください！！
皓介のメルカリshopsで、海鮮セットをご注文ください！
当店のメルカリshopsでは、沖縄でも北海道でも、追加の送料は一切いただいていません！
メルカリshopsの匿名配送は、全国一律で送料同額なので、追加でいただく必要がないんです。
なので、メルカリshopsを通していただければ、沖縄でもお得に海鮮をお届けできます♪
沖縄でも、選び抜いた特上海鮮を堪能できる！
沖縄在住の方からは、「普段なかなか食べられないレベルでとても新鮮な海鮮が楽しめる」とご好評いただいています！
皓介では、すべての食材を「特選品」や「一級品」で揃えています。
「自分が本当に美味しいと思うものしか、お客様に売りたくない！」
という当社の社長・元山の想いもあり、海鮮販売当初からそのスタンスは揺らぎません！！
全国から美味しい海鮮を集め、「大アサリ」などの地元の海鮮については、市場の仲卸も勤めています。
そんな、プロの目で選び抜かれた海鮮を、特殊技術「CAS冷凍」で凍結することで、活きたままのような新鮮な海鮮を通販でもお届けできるんです！
「CAS冷凍」で、遠方でも新鮮な海鮮を。
海鮮を配送する時、「活きた(生きた)ままの冷蔵便」だと、やはりどうしても海鮮の鮮度は落ちていってしまいます。
到着時には活きていたとしても、配送中の環境は魚介類にとっては過酷そのものなので、ストレスで味が変わることもあります。そもそも、足がはやい海鮮は沖縄までお届けできないこともあります！
しかし、「ふつうの冷凍」だと、細胞が壊れることで、海鮮の味や旨みはガクッと落ちてしまう…。
そんな問題を解決するのが、「CAS(キャス)冷凍」でした！
CAS冷凍なら、細胞を壊さずに凍結するから、解凍後も「穫れたての味」を再現できます！
「CAS冷凍」で凍結した海鮮を食べた人は、誰もがその新鮮さに驚きます！！その美味しさに感動した皓介社長が、「これなら、厳選した海鮮を本当に美味しいままお届けできる！」と思い切って導入しました。
業務用の「瞬間冷凍庫」などよりもずっと高価なため、導入できる企業も非常に限られています。
一般向けに「CAS冷凍の海鮮バーベキューセット」を販売しているのは、全国でも皓介がはじめてです。
しかも、CAS冷凍の海鮮は「凍結完了後は、ふつうの冷凍庫で長期保管が可能」なため、沖縄への長い配送中にも海鮮が痛むことなく、美味しいままでお届けできるんです♪
味の違いがわかる方にこそ、食べてほしい！
そんな皓介の海鮮は、どの素材も、社長だけでなくわたしたちスタッフが自信を持ってお届けできるクオリティ！
厳選した本当に美味しい海鮮を、プロの腕で丁寧に下処理し（皓介の海鮮は手洗い・下処理済みなので、あとは焼くだけ簡単なんです）、さらに冷凍方法にまでこだわる！
美味しい海鮮を届けるために、できることはすべてしています！
とくに「大アサリ」は、全国的にはあまり知られていませんが、一度食べたら誰もが感動する旨みたっぷりの貝です。ぜひご賞味ください。
沖縄のヴィラや貸切タイプのリゾートで大人気！
沖縄在住の方ではなく、沖縄に旅行で来ている方からもよくご注文をいただいています。
最近、沖縄には「一棟貸切ヴィラタイプ」の宿が増えていて、そういうところでは庭にBBQセットが完備されていることもあり、ご旅行前にご注文をいただくケースが増えています♪
沖縄名物の海鮮類は地元市場で揃え、定番の海鮮バーベキュー品は皓介の通販で用意する…
そんなふうに手配している方が多いみたいです！
皓介の海鮮セットなら、お届けの日時指定も可能ですし、ヴィラによっては冷凍便でも保管してくれるところもあるので、ぜひ宿泊施設に確認してみてください。
沖縄の離島（宮古島や石垣島など）でもOK
ヤマトのクール便が届く住所であれば、どこへでも全国同じ価格でお届けが可能です！
ただし、離島は発送からお届けまで４〜5日かかるエリアもあるため、なるべく早めにご注文ください！
発送後に、ヤマトの配送番号（追跡番号）から、お届け日時の変更も可能です。
お気軽にご注文ください♪
海鮮バーベキューセット一覧（沖縄も送料無料）
おすすめ海鮮BBQセットの、メルカリshopsページをご案内します。
沖縄では手に入らない！おすすめ海鮮
海鮮バーベキューで、一度食べたらやみつきに♪
沖縄にも「牡蠣小屋」はたくさんありますが、皓介が選んだ岩手の大和田さんが大切に育てる牡蠣は「日本の西側には流通しない」と言われている、とても貴重な牡蠣です！
